在全市学校食品卫生安全工作会议上的讲话 (2)

    同志们，学校卫生安全工作事关每一个学生的身体健康与生命安全，事关每一个家庭和社会的稳定，事关教育方针的全面贯彻与合格人才的培养，来不得半点的松懈和麻痹。我们一定要以“三个代表”重要思想为指导，以保障学生身心健康为已任，把学校卫生安全工作摆上当前学校工作的突出位置，落实关键措施，改善基本条件，消除卫生隐患，还学生一个应有的学习生活环境，为维护学生身心健康，维护教育教学秩序和社会稳定作出应有的贡献。

    谢谢大家。

～年，我部又与卫生部联合制定了《关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见》，xx办公厅以国办发［～］69号文件进行了转发，该《意见》进一步明确要求各级教育行政部门和学校要成立由一把手负总责的学校卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组，教育行政部门要与学校签订卫生防疫与食品卫生安全工作责任状，要研究制订学校传染病流行、群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案，要将公共卫生和食品卫生安全教育贯穿在日常教育之中。各级教育督导部门要将学校卫生防疫与食品卫生安全的有关职责落实情况纳入对中小学的综合评估体系之中，并根据工作要求开展专项督导检查。要加大改善学校食堂等卫生基础设施和条件力度。要建立食物中毒及传染病流行事件报告制度，发生食物中毒和传染病流行事件后，要及时向当地卫生行政部门和上级教育行政部门报告。二是，加强对学校食品卫生安全工作的部署和安排，确保学校饮食卫生安全工作摆在学校工作的重要位置。三是，加大对学校食品卫生安全工作检查督导的力度和频度。各地教育行政部门和学校按照教育部统一部署和要求，结合本地实际，在加强学校食品卫生安全工作及狠抓各项措施落实方面，开展了大量卓有成效的工作。近几年来，各级教育行政部门和学校按照有关法规文件要求，加大了食品卫生安全的管理力度，把学校食品卫生工作列入部门的工作重点，并相继成立了主管领导负责的学校食品卫生安全工作领导小组，逐步建立健全了学校食品卫生安全工作责任制，确保了食品卫生安全管理责任到人，工作横向到边、纵向到底。许多地方教育行政部门通过多种渠道，积极筹措资金，努力改善学校食堂和饮水设施。多地区教育行政部门加大了学校卫生和食堂从业人员的培训力度。

二、存在问题及今后措施。虽然近年来学校食品卫生安全工作总体有所好转，但由于各地工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如不少学校食堂卫生设施设备简陋，管理机制不落实，一些教育行政部门和学校在发生食物中毒事件后报告不及时，影响了学校食物中毒事件的有效预防与控制。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

一是，进一步提高各级教育行政部门和学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括进一步明确卫生部门、教育部门和学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。二是，研究制定食堂从业人员培训要求，建立食堂从业人员上岗培训制度。我部正在研究制定学校食堂从业人员上岗培训要求及组织制作用于培训的学校食堂管理多媒体教学片，并将在今年下半年开展学校食堂从业人员骨干培训工作，推动和建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。三是，坚持每年一次的以学校食品卫生为重点的学校卫生工作检查制度等。我部今年将在下半年再次组织以食品卫生安全为重点的专项督导检查，同时要求各级教育行政部门每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作专项检查或督导检查。

三是，坚持每年一次的以学校食品卫生为重点的学校卫生工作检查制度等。我部今年将在下半年再次组织以食品卫生安全为重点的专项督导检查，同时要求各级教育行政部门每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作专项检查或督导检查。五是，继续推动各地将农村中小学食堂、饮水设施改善纳入第二期农村中小学危房改造工程，同时督促地方各级政府加大投入，以此推动农村学校食堂和饮水设施改善工作。六是，加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。在要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时，我司将在今年5月-8月在中国基础教育资源网开展“青少年营养与食品卫生安全”网上有奖知识问答活动，吸引青少年学习食品卫生和营养知识，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

三、夏季即将来临，各级教育行政部门要尽快对学校食品卫生安全工作进行一次部署，督促学校认真落实各项食品卫生安全措施。一是，要尽快通过会议、文件等形式，对夏季学校食品卫生安全工作进行一次部署和安排，提醒和要求各级各类学校对食品卫生安全工作保持高度的警惕性，采取切实有效措施，确保各项食品卫生安全措施落实到位。二是，要尽快组织一次学校食品卫生检查，特别是对可能造成食物中毒的卫生隐患问题进行认真排查并及时予以整改。三是，要督促学校进一步建立和完善食品卫生安全管理各项制度，特别要完善学校食品卫生安全工作责任制度和责任追究制度，严格学校突发公共卫生事件报告制度，落实学校突发公共卫生事件报告人，以确保工作到位、责任到人。四是，要针对夏季卫生防病和食品卫生要求，通过多种形式组织一次对师生员工的宣传教育，特别是要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，培养学生良好的个人饮食卫生习惯。

会上，市教育局许建强副局长对当前学校食品安全存在的问题进行了全面分析，并就如何加强学校食品安全工作提出七项要求。一是强化意识，全面落实校长为第一责任人的责任。二是健全制度，促进学校食堂的规范化管理。三是加大投入，进一步改善学校食品安全的基础设施。四是落实责任，加大对承包食堂、小卖部的管理。五是强化监管，确保外购食品的安全。六是突出重点，加大检查力度。在区域上，要将工作的重点放在农村；在学校上，要将重点放在民工子弟学校；在办学层次上，要将重点放在幼儿园。七是强化宣传，努力形成良好的卫生习惯。要求各学每学期必须开设一定课时的卫生安全知识教育课；学校的宣传窗、黑板报等要有几期安全专版；要完善应急预案，同时要发挥学校心理辅导教师的作用。