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一酒店位置以及名称:海府路东站附近四星级酒店
二目标
1餐饮目标
2客房目标
三形势分析以及推广
因本此酒店之前是三星级酒店,已有一定的客户来源量。再者现海南岛已成功变身为国际旅游岛,岛内今后的到访客户必定不断的上升。我们在拥有老客户的同时,不断开发新的散客市场。
(1)在开拓散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其他县市。
(2)开拓团队市场,必须积极与各旅行社团保持友好联系,对于入住本酒店的可以给于不等的折扣,在与餐饮进行捆绑销售的前提上享受不同程度的优惠。
(3)根据客人以及节假日等,设计多种套餐(客房、餐饮)供广大客户选择。
(4)开发网络客户,不定期在网络上推出特价房。(为避免不必要的人员劳动损失,实施一些措施,例如一旦预定后不得改期或者退房等。)
(5)扩大司机个人拉客量,因本酒店位于海口车站附近,对于出租车司机或个人介绍以及接到本店的,给于订房差价和提差方法。
四餐饮部
(1)本酒店接待的团队旅客配合以早餐-正餐优惠。
(2)每天推出特色菜与特价菜,增加全国各地的不同口味菜系,降低价格,提高质量。让顾客享受家一般的滋味。
(3)根据不同时期的节假日推出相应的晚宴,诸如团圆宴,生日宴,婚庆宴等。
(4)对于举行宴会或者排队的提供抽奖或者赠送小礼品活动,维系与顾客的亲切感。
五双面促销
1、外部宣传和促销
(1)岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。
(2)交通工具上的宣传:
如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。
(3)人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。
2、内部宣传网
客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等,。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。
六季节平衡
依照海南旅游的淡旺季,酒店顾客也是这样。
在旅游淡季时,我们可以寻求其他的途径来平衡酒店的收支问题。
在淡季时可以追求高的出租率,吸引各团队。
会务客源促销
1促销对象:a政府部门b本地商务公司c岛外商务公司
2以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会议散客。
3建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类,学术研究,培训班回忆和事业单位的会议。